凸版印刷は、農産物の生産者と、宿泊施設や介護施設、飲食店など地域の顧客（以下、実需者）を専用のアプリ上でつなぎ、生産情報と需要情報をマッチングするプラットフォーム「ジモノミッケ！」を開発した。

　同社は、このプラットフォームのユーザビリティと事業性を検証する実証実験を、7月11日から福島県会津若松市とその近隣地域で実施。実証実験には、農産物生産者30社と、宿泊施設、介護施設、飲食店、食品加工業者、小売店など30社が参加するという。

　なお、同実証実験は、AiCT（アイクト）コンソーシアムの「食・農業ワーキンググループ」の活動の一環として行われるもので、凸版印刷は「地域内流通DXとフードロス削減による農業再活性化プロジェクト」の責任事業者を務めている。

　「デジタル田園都市国家構想推進交付金（デジタル実装タイプTYPE3）」の配分先として採択された会津若松市において、同社は地域内流通DXの実装を通じて、生産者・実需者・地域が一体となった地産地消型の「食・農業」の実現を推進するとしている。

　今回同社が開発した、生産者と実需者をマッチングするオンラインプラットフォーム「ジモノミッケ！」は、地域内の供給情報と需要情報を可視化し、農産物流通の最適化を「デジタル」と「サステナブル」の両面から支えるという。特徴は下記のとおり。

直感的に操作できるインターフェース

　生産者は「供給情報」、実需者は「需要情報」を、PCやスマートフォンから登録ができる。また、「入札（デマンド情報への生産者からのリアクション）」や「落札（サプライ情報への実需者からのリアクション）」など、マッチングの状況はリアルタイムで確認できる。

トレーサビリティによる品質管理が可能な物流体制

　マッチング後は、指定日時に専任の配達員が生産者の軒下で農産物を集荷し、AIルーティング機能により算出された最適なルートを通って実需者に納品する。無線通信タグを貼付したコンテナによる、トレーサビリティ・温度管理ができる仕組みを導入し、安全な物流体制を構築する。

　このほか、現在、下記の機能が開発段階にあるという。

最適な取引相手を自動マッチング（開発中）

　生産者と実需者がそれぞれ入力したデータをもとに、最適な取引相手を自動的にマッチングする。

都市OSとデジタル地域通貨との連携（開発中）

　都市OSを介したデジタル地域通貨との連携により、現金化までのタイムラグを解消し、決済の可視化、最適化を実現する。

　同社は、今回の実証実験を通じ、2023年度のジモノミッケ！事業化を目指すという。また、都市OSの導入地域を中心にジモノミッケ！の水平展開を図り、2030年度までに卸売市場など50拠点への導入と、「食農需給マッチングプラットフォーム」関連事業での10億円の売上を目指すとしている。