全ての仕事に自分の“個性”を持った働き方を
まずプロトタイプが制作され、町のレストランに試験的に置かれた。私が初めてデンマークのレストランで見かけたときは10クローネ（約160円）で、ペットボトルの水よりは安いが水道水にお金を払うべきか迷った。ちなみにデンマークの物価は日本よりも高く、ペットボトルの水が15クローネ（約300円）もする。しかし、かえってそれが、ペットボトルで水を買ってしまうことへの問題意識に繋がり、その後、食事の席で友人と水問題で話題になることも増えた。
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